Genomica nutrizionale

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Nutrigenomics, cunnisciutu ancu a genomica nutrizionale, hè un ramu di a scienza chì studia a relazione trà u genoma umanu, a nutrizione è a salute generale è u benessere. Sicondu a nutrigenomica, l'alimentariu pò influenzà espressione genica, u prucessu chì serve e istruzioni da un genu sò aduprati in a biosintesi di un pruduttu funzionale di u genu, cume una proteina.

A genomica hè un campu interdisciplinariu di a biologia chì si cuncentra nantu à a struttura, a funzione, l'evoluzione, a cartografia è l'editura di i genomi. Nutrigenomics utilizza questa informazione per creà un prugramma dieteticu persunalizatu per aiutà à migliurà a salute generale è u benessere di una persona cù l'alimentariu.

Nutrigenetics hè un ramu di a scienza chì si cuncintra in quantu u corpu umanu risponde à nutrienti basatu nantu à i so variazione genetica. A causa di e differenze in u ADN di e persone, l'assorbimentu, u trasportu è u metabolizazione, à mezu à altre funzioni, di nutrienti pò esse differenti da una persona à l'altru. A ghjente pò avè caratteri simili basati nantu à i so geni, ma questi geni ùn sò micca identici. Ciò hè chjamatu variazione genetica.