Scopre i benefici nutrizionali di i pumati

I pumati sò pocu calori è nutrienti, chì beneficii per a salute ponu l'individui guadagnà da u so cunsumu?

Beneficii di tomate

Tutte e variità di tomate offrenu nutrienti, cumpresu u potasio è a vitamina C, facenu parte di una dieta equilibrata.

• I pumati crudi cuntenenu vitamina C, chì illumina a pelle è cumbatte inflammation.
• A cucina di i pumati libera più antioxidanti chì sò vitali in picculi quantità, cum'è u licopenu, per mantene a salute di u core è prevene certi cancers.
• Altri benefici cuntribuiscenu à a salute di u core, di a prostata è di a salute cognitiva / cerebrale.

Diversi ricetti di tomate è prudutti ponu offre un equilibriu di nutrienti. A varietà hè chjave è questu hè appiicatu à tutti i frutti è ligumi. Pruvate crudu, cottu è steamed, postu chì i diversi metudi ponu offre diversi benefici.

Tomate Cottu è Crudu

I pumati sò bassi in calori è ricchi di nutrienti. Un pumadoru crudu, mediu, cuntene circa 22 calori è menu di 1 grammu di grassu. Hè bassu di sodium è bassu glicemicu, cù solu 6 milligrammi di sodium è 3 grammi di zuccaru. Sò una excelente fonte di idratazione cum'è un pumadoru crudu cuntene circa a mità di tazza d'acqua.

Infurmazione Nutrizionale

Un tomate mediu include i seguenti nutrienti: (USDA: FoodData Central. 2018)

• medialis - 1.1 grammi
• Fiber - 1.5 grammi
• calcium - 12 milligrammi
• Magnesiu - 13.5 milligrammi
• Fosfato - 29.5 milligrammi
• Potassiu - 292 milligrammi
• vitamina C - 17 milligrammi
• Choline - 8.2 milligrammi
• Licopene - 3.2 milligrammi

Certi Antioxidanti

• I pumati cuntenenu parechji vitamini è minerali essenziali chì sustenenu u sistema immune è l'osse è u sangue.
• L'antioxidanti aiutanu à cumbatte i radicali liberi è e molécule inestabile chì dannu e cellule di u corpu. (Edward J. Collins, et al., 2022)
• L'antioxidanti cum'è licopene, luteina è zeaxantina, sò megliu assorbiti cù i pumati cotti.
• I pumati crudi cuntenenu picculi quantità di vitamini A è K, fluoruri, folate è beta-carotene.

Heart Salute

• U pumadoru furnisce una porzione sana di potasio.
• U sodiu è u potasio sò vitali per a funzione cardiaca.
• U potassiu hè essenziale per rilassate i vini sanguini.
• Un pumadoru mediu cuntene circa a listessa quantità cum'è una banana.
• U core hà bisognu di sti elettroliti per cuntrarà è espansione.
• A maiò parte di l'individui cù pressione di u sangue pò esse benefiziunate da un altu livellu di potasio, fibra è licopenu.
• I studii anu ligatu u licopenu à u risicu di a malatia di u cori è a mortalità. (Bo Song, et al., 2017)

Recuperazione di l'esercitu

• L'elettroliti sò essenziali per a funzione basica di e cellule.
• U potassiu, u sodiu, u magnesiu è u fluoru pò aiutà à diminuisce u dolore musculare è a fatigue di eserciziu dopu l'attività fisica o l'entrenamentu.
• E proprietà antiinflamatorii venenu da a vitamina C.
• Manghjendu i pumati prima o dopu l'attività fisica pò aiutà à rinfurzà u magnesiu chì hè essenziale per a cuntrazione musculare. (Edward J. Collins, et al., 2022)

Prutezzione contr'à a demenza

• U potassiu furnisce u putere à u core è hà un rolu in a funzione nervosa di u corpu.
• Un studiu recente hà truvatu chì l'individui chì cunsumanu più potasio è menu sodium anu migliuratu a funzione cognitiva. (Xiaona Na, et al., 2022)
• Un altru studiu analizò cumu i carotenoidi / antioxidanti chì affettanu u culore di i vegetali affettanu a salute di u cervellu à longu andà.
• I ricercatori anu truvatu chì l'individui cù u nivellu di sangue di luteina è zeaxantina, chì sò tramindui prisenti in i pumati cotti avianu un ritmu più bassu di demenza. (May A. Beydoun, et al., 2022)
• A luteina è a zeaxantina sò ancu cunnisciute per a prutezzione di a salute di l'ochji mentre u corpu invechja.

Aiutate à Prevene u Cancer di Prostata

• U pumadoru di coccia compromette u cuntenutu di vitamina C, ma aumenta a dispunibilità di parechji antioxidanti chì ponu prutegge contra u crescita di u cancer.
• In particulare per l'omi, u licopenu hè benefica per aiutà à riduce i prublemi di prostata.
• I studii anu truvatu chì l'omi chì manghjanu i pumati, cumpresu crudu, salsa, è nantu à a pizza, anu un risicu più bassu di sviluppà u cancer di prostata per via di a quantità tutale di licopene assorbutu, chì hè ottimizatu in i pumati cotti. (Joe L. Rowles 3rd, et al., 2018)
• Licopene è altri pigmenti vegetali / carotenoidi sò creduti chì pruteghjanu contra u cancer per via di e so proprietà antioxidanti. (Edward J. Collins, et al., 2022)
• U licopenu è altri antioxidanti in i pumati ponu ancu benefiziu a fertilità maschile per migliurà u conte di sperma è a motilità di i sperma. (Yu Yamamoto, et al., 2017)

Equilibre u zuccheru di sangue

• U pumadoru pò aiutà à gestisce u zuccheru in sangue in i persone cun diabete.
• Hanu fibra chì aiuta à regulà u zuccaru in sangue è i movimenti intestinali.
• A fibra rallenta naturalmente a digestioni per mantene u corpu più pienu è più longu è ùn hà micca impattu negativu nantu à i livelli di zuccaru in sangue.
• Questu hè soprattuttu impurtante datu chì u 95% di a pupulazione di i Stati Uniti ùn cunsuma micca a quantità adatta di fibra. (Diane Quagliani, Patricia Felt-Gunderson. 2016)

Pelle, capelli è unghie sane

• I pumati cuntenenu l'acidu chlorogenicu, un compostu chì pò favurizà a produzzione di collagene.
• A vitamina C è A in i pumati crudi ponu aiutà l'apparizione di a pelle, capelli è unghie.

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A dieta curativa per cumbatte l'inflamazioni

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Vede ancu

USDA: FoodData Central. Tomate, rossu, maturu, crudu, mediu annu.

Collins, EJ, Bowyer, C., Tsouza, A., & Chopra, M. (2022). Tomates: An Extensive Review of the Associated Health Impacts of Tomates and Factors that Can Affect their Cultivation. Biologia, 11 (2), 239. doi.org/10.3390/biology11020239

Song, B., Liu, K., Gao, Y., Zhao, L., Fang, H., Li, Y., Pei, L., & Xu, Y. (2017). Lycopene è risicu di malatie cardiovascular: Una meta-analisi di studii observational. Nutrition Molecular & Food Research, 61 (9), 10.1002/mnfr.201601009. doi.org/10.1002/mnfr.201601009

Na X, Xi M, Zhou Y, et al. Associazione di sodiu dieteticu, potassiu, sodiu / potassiu, è sali cù una funzione cognitiva obiettiva è subjectiva trà l'anziani in Cina: un studiu di cohorte prospective. (2022). Glob Transit. 4: 28-39. doi:10.1016/j.glt.2022.10.002

Beydoun, MA, Beydoun, HA, Fanelli-Kuczmarski, MT, Weiss, J., Hossain, S., Canas, JA, Evans, MK, & Zonderman, AB (2022). Associazione di Serum Antioxidant Vitamins and Carotenoids With Incident Alzheimer Disease and All-Cause Dementia Among US Adults. Neurologia, 98 (21), e2150-e2162. doi.org/10.1212/WNL.0000000000200289

Rowles, JL, 3rd, Ranard, KM, Applegate, CC, Jeon, S., An, R., & Erdman, JW, Jr (2018). U cunsumu di tomate processatu è crudu è risicu di cancru di prostata: una rivista sistematica è una meta-analisi di dosa-risposta. Cancer di prostata è malatie prostatici, 21 (3), 319-336. doi.org/10.1038/s41391-017-0005-x

Yamamoto, Y., Aizawa, K., Mieno, M., Karamatsu, M., Hirano, Y., Furui, K., Miyashita, T., Yamazaki, K., Inakuma, T., Sato, I., Suganuma, H., & Iwamoto, T. (2017). L'effetti di u zuccaru di tomate nantu à l'infertilità masculina. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 26 (1), 65-71. doi.org/10.6133/apjcn.102015.17

Quagliani, D., & Felt-Gunderson, P. (2016). Chjudendu u Gap di Intake di Fibra di l'America: Strategie di cumunicazione da un Summit Food and Fiber. American Journal of Lifestyle Medicine, 11 (1), 80-85. doi.org/10.1177/1559827615588079