Pesto - Beneficii Nutrizionale è Salute

Pesto hè un salsa chì hè fatta cù agliu, pinoli, basilica, furmagliu è oliu d'aliva, chì crea un gustu forte è riccu. Hè utilizatu cum'è marinata, dip, insalata, sandwich spread, è un topping per platti cum'è pasta è pizza. Pò esse fatta in casa o compru premade, cumpresu végétalien varietà. Hè fattu cù ingredienti nutritivi è pò esse cunsumati cum'è parte di una dieta equilibrata. I salsi pò varià in nutrimentu, ma in generale, hè una fonte ricca di grassi sani è hè ancu parte di u Dieta Meditarranea.

pesto

Carbuidrati

• A salsa ùn hè micca una fonte significativa di carbuidrati cumplessi, fibra dietetica o zuccaru.
• Una cucchiara cuntene menu di 1 grammu di carbuidrati.
• Hè spessu assuciatu cù l'alimenti ricchi in carbuidrati, cum'è panini, pizza è pasta.

Mariposa

• Quasi 60% di e calori in pesto venenu da i grassi, furniti da l'oliu d'aliva, u furmagliu è i pinoli.
• Ci hè 9.47 grammi di grassu per cucchiara, chì include:
• 5.63 grammi di acidi grassi monoinsaturati.
• 1.53 grammi di acidi grassi saturati.
• 1.68 grammi di acidi grassi poliinsaturati.
• Contene ancu 2.56 mg di colesterol.
• Sicondu i Linee Dietetiche di i Stati Uniti per l'Americani, u 20% à u 35% di i calori di ogni ghjornu deve vene da grassu.

medialis

• A salsa ùn hè micca un alimentu riccu di prutezione cù solu 1.38 grammi di proteina per cucchiara.
• Hè spessu usatu cum'è cundimentu, pò aghjunghje sapori à l'altri alimenti più altu in proteini.

Vitamini è Minerali

• Pesto cuntene:
• 33.1 mg di calcium.
• 36.8 mg di fosforu.
• 31.8 mg di potasio.
• 9.76 mg di magnesiu.

Health Benefits

Alcune di i pussibuli benefici per a salute di u pesto.

Pruprietà antioxidante

• L'agliu, i pinoli, l'oliu d'aliva è a basilica sò ricche fonti di antioxidants.
• L'antioxidanti anu un rolu essenziale in a difesa di u corpu contr'à i danni radicali liberi, chì ponu purtà à a malatia.
• I dieti ricchi di antioxidanti reducenu u risicu di diverse malatie, cum'è e malatie cardiache è u cancer.
• Cunsumà alimenti ricchi di antioxidanti cum'è pesto in una basa regulare pò aumentà i livelli di antioxidanti.

Benefici Cardiovascular

• I beneficii per a salute di l'oliu d'oliva includenu u risicu riduttu di malatie cardiache.
• Sustituitu l'altri cibi grassi cum'è margarina, burro è mayonnaise cù l'oliu d'aliva pò aiutà à riduce u risicu di malatie cardiaca è infartu.

Aiutate à riduce u colesterolu

• Quattru tipi di grassi - saturati, trans, monoinsaturati è poliinsaturati.
• I grassi saturati ponu elevà i livelli di colesterol LDL / insalubre.
• L'alimenti ricchi di grassi monoinsaturati è poliinsaturati, cum'è pesto, ponu aiutà à calà i livelli di colesterol LDL in u sangue è sustene u nivellu di HDL / colesterolu sanu.

Management Peso

• U pesto hè cumunimenti cunsumatu nantu à a dieta mediterranea è pò esse parti di un modu di vita nutritivu chì sustene un pesu sanu.
• A ricerca hà dimustratu chì seguità una dieta mediterranea pò purtà à è mantene cambiamenti longu in a gestione di pisu.
• U pesto acquistatu in a tenda pò cuntene una grande quantità di sodium.
• L'individui chì seguitanu una dieta bassa di sodiu o chì piglianu medicazione di u cori anu da verificà cù u so duttore prima di cunsumà sti prudutti.
• Per cuntrullà a quantità di sodiu, cunzidira à fà una ricetta casalinga chì usa menu sali è allinea cù e preferenze dietetiche individuali.

Types

• I buttreghi d'alimentazione generalmente portanu parechji varietà di pesto.
• Basil hè l'ingredientu principale, ma alcune varietà sò fatte cù altre erbe.
• U pesto cuntene tradiziunale furmagliu parmigianu / prudutti di latti è pinoli / noci d'arburu chì sò cumuni allergeni alimentari.
• A salsa hè una salsa vegetariana, ma i vegani ponu cercà versioni di furmagliu è di latti.
• Hè pussibule chì una reazzione allergique pò accade in individui allergii à i prudutti di latti è noci.
• L'individui allergii à i noci ponu sceglie senza noce varietà.

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Da Cunsulta à Trasfurmà

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Vede ancu

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USDA FoodData Central. Sauce pesto.